Le fractionnement sec de l’huile de palme est le fractionnement le plus économique sans ajout de solvant. L'huile à l'état dissous est refroidie lentement jusqu'à un certain degré, passant par filtration pour séparer les cristaux et précipiter l'ester solide.
Tableau du processus de fractionnement de l’huile de palme :
Le fractionnement de l'huile de palme sèche comprend les trois étapes ci-dessous :
1) Traitement thermique
2) Former des noyaux cristallins et permettre la croissance et la maturité des cristaux par méthode de refroidissement.
3) La filtration sépare les graisses molles des solides.
Un fractionnement unique suffit, mais un fractionnement deux fois de l'huile de palme est nécessaire pour certaines industries de la stéarine à forte demande, comme l'industrie de la confiserie.
Équipement majeur : Pot en cristal, Refroidisseurs à vis refroidis à l'eau, Filtre-presse à membrane
Application : Nouveau type de technologie de fractionnement d’huile applicable à l’huile de palme, à l’huile de coton, etc.
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